~ GÅRDSBUTIKKEN ~
Gårdsbutikken ligger på tunet vårt her på Møllevollen Gård, og er et nostalgisk utsalgssted for egne varer, samt varer fra andre, lokale produsenter.
Geitosten vår er laget etter gammel tradisjonsoppskrift med ny inspirasjon, og vi legger vekt på at alle varer i gårdsbutikken skal være lokale, hjemmeproduserte varer av høy kvalitet.
Ellers selges alle våre varer av nærbutikken Rett Vest her i Vågehamn.
Velkommen innom!
I gårdsbutikken selges følgende produkter:
EKTE HVIT GEITOST
Hvitost som er lagret lenge har mer smak og aroma.
Vårt modningslager er i kjelleren på vårt 110 år gamle våningshus, og har steinvegger som er over 1m tykke.
Dette gir et perfekt klima og riktig fuktighet, som gjør at hvitosten trives, får ei fin skorpe, og god smak.
KREMOST, naturell og med krydder / urter.
KARAMELLPUDDING
Karamellpuddingen er laget av geitmelk. Når man tilsetter egg forsvinner geitmelks-smaken, og den får perfekt smak og konsistens.
I bunnen av formen er også karamellsaus, så denne er klar til servering.
Puddigen kan løsnes langs kanten og hvelves på et fat, dette gir et vakkert gyldenbrunt utséende.
Karamellpuddingen er kjølevare og må ikke fryses.
Den er uten kunstig tilsetning, og er holdbar i 14 dager fra produksjonsdato.
OSTEKAKE
Ostekaken er frysevare og fås i to forskjellige varianter;
porsjonsbeger eller form.
Ostekaken er laget av kjeksbunn, fløte, rømme, og kremost. Den er toppet med en hjemmelaget gelé av blåbær og rips.
SALATOST
Den Sorte Gryte’s krydrede og oljede salatost inneholder bl.a.
rapsolje, rosépepper o.a. krydder, og er veldig fin til salater, pålegg, m.m
Vi har fått gode tilbakemeldinger fra kunder både på smak og konsistens på vår salatost.
Du får vår salatost i to varianter; med hvitløk eller vanlig løk.
ISKREM AV GEITFLØTE
Vårt nyeste produkt, Iskrem av geitfløte, har en herlig aroma og rund mokkasmak.
Denne må prøves!
HJEMMELAGET KNEKK/ KARAMELLER
Hjemmelagde fløtekarameller av geitfløte, kokt på gamlemåten. Søtt og godt!
LEFSER
Vi tar imot bestilling på mørlefser og tynnlefser (Marit-lefser, også kalt Lofot-lefser.)
KJESKINN
Kjeskinnene er å få i mange forskjellige varianter og størrelser, fra små kidskinn til høstkjeskinn, som er noe større skinn. Vi tar også imot bestilling på store geitskinn i brun, grå, hvit, svart og alt i mellom.
Kjeskinn er silkemyk og varm, og selges til veggpynt, til å henge over stolryggen, eller til sengeforeleggere
De er også velegnet til underlag i barnevogna, ettersom skinna ikke bygger så høyt opp, men isolerer godt.
Vi selger også: KJEKJØTT I GRILLSKIVER
– DIV. SOUVENIRER/ HUSFLID
Utenfor gårsbutikken kan du sitte ned og nyte utsikten, smake på produktene våre, eller se på dyra våre som beiter i nærheten.
Gratis smakspøver!
Gårdsbutikken er åpen for grupper etter avtale.
Ellers selges alle våre varer på nærbutikken Rett Vest, som drives av vår sønn og svigerdatter, her i Vågehamn, like i nærheten av gården. Velkommen!
