Produkter

 

De fleste produktene vi produserer blir å finne i nærbutikker rundt om i regionen.
I tillegg selges de i vår gårdsbutikk sammen med endel andre varer.

Vi produserer:
~ Hvit geitost; fersk og lagret
~ Camembert, Frisk Bris og Karveost
~ Brun Geitost, Prim og Gomme
~ Salatost
~ Karamellpudding av geitmelk
~ Ostekaker med hjemmelaget gelé av blåbær og rips


Foto - Riktig Spor /Brun Geitost, Prim, Gomme

Foto – Riktig Spor /Brun Geitost, Prim, Gomme


Brun Geitost

Prim
Gomme
.
.
.
.


Foto - Riktig Spor /Hvit Geitost

Foto – Riktig Spor /Hvit Geitost

Hvit Geitost
.
.
.
.
.
.
.
.

 


Foto - Riktig Spor /Camembert, Frisk Bris, Karveost

Foto – Riktig Spor /Camembert, Frisk Bris, Karveost

Camembert
Frisk Bris
Karveost
.
.
.
.
.
.
.

 


Foto - Riktig Spor /Salatost

Foto – Riktig Spor /Salatost

Salatost med hvitløk / med kepaløk
Den Sorte Gryte’s krydrede salatost i olje inneholder bl.a. rapsolje, rosépepper o.a. krydder, og er velegnet til salater, pålegg, m.m
Vi har fått gode tilbakemeldinger fra kunder både på smak og konsistens på vår salatost. Den produseres i to varianter; med hvitløk (turkis etikett) og vanlig løk (grønn etikett).
.
.

 


Foto - Riktig Spor /Karamellpudding

Foto – Riktig Spor /Karamellpudding

Karamellpudding
Karamellpuddingen er laget av geitmelk. I bunnen av formen er karamellsaus, så denne er klar til servering. Puddingen kan løsnes langs kanten og hvelves på et fat, dette gir et vakkert gyldenbrunt utseende. En kremtopp og jordbær til pynt, eller fløte blandet i karamellsausen er ekstra godt….
Karamellpuddingen er kjølevare og må ikke fryses.
Den er uten kunstig tilsetning, og er holdbar i 14 dager fra produksjonsdato.

 


/Ostekake

/Ostekake

Ostekake
Ostekaken er laget av glutenfri, egenprodusert kjeksbunn, kremost av geitmelk, fløte og rømme. Den er toppet med gelé av lokal blåbær og rips.
Ostekaken er frysevare som tines ca. 15 minutter før servering. Da er den som soft-is, og er helt perfekt. Den produseres i tre størrelser, den minste i porsjonsform. 
.

 


Andre produkter vi selger i Gårdsbutikken:

Lefser
I samarbeid med Jorids Lefsebakeri selger vi Luxus Tynnlefse – Rømmelefser – Balsfjordlefse
Sistnevnte har fyll av deilig Brun Geitost fra Den Sorte Gryte!

Kjekjøtt
– i koteletter, lår og bog. Magert, smakfullt kjøtt, med viltsmak. Langtidssteking eller grilling; resultatet blir bra uansett!
– i egne spekepølser, Blåmann – Gårdspølse – Fjellgeita, spennende smaker produsert på Bø Gårdsslakteri

Skinn
De små kid-skinnene er en selvfølge i butikken hos oss, men en kan også få både større høstkjeskinn og geitskinn. Alle i unike farger! Kjeskinn er silkemyk og varm, og brukes til veggpynt, til å henge over stolryggen, eller til sengeforeleggere. De er også velegnet til underlag i barnevogna, ettersom skinna ikke bygger så høyt opp, men isolerer godt. En fin gave!
Vi selger også Solskinn fra Feskarbonden på Solstad – gammel Norsk Spælsau!!

Såper
– med geitmelk – Alveland leverer Geitmelkssåpe mm til vår Gårdsbutikk

Gamle kopper 
Den Sorte Grytes egne lille bruktbutikk har nydelige gamle kopper – kanskje du finner akkurat det te-fatet du mangler…? 

…og litt andre typer lokal mat og håndverk! Velkommen for en titt!